Descripción detallada del producto

El aceite de coco RBD es una grasa vegetal que se puede utilizar para cocinar, hornear, saltear y freír.

El aceite de coco RBD es una grasa vegetal versátil que puedes usar tanto en platos salados como dulces. La abreviatura RDB en su nombre indica que es aceite de coco refinado, blanqueado y desodorizado . Su composición se basa principalmente en triglicéridos de cadena media (MCT). A diferencia de los ácidos grasos de cadena larga convencionales, estos se digieren más rápidamente.

Este aceite se obtiene de la pulpa seca del coco, llamada copra. Se procesa mediante un refinado que extrae el aceite de la copra prensada. Posteriormente, se blanquea, desodoriza y filtra para eliminar todas las impurezas. El resultado es un aceite de coco inodoro, con sabor a coco y un punto de humo elevado, de entre 200 y 230 °C.

Precisamente por sus propiedades, el aceite de coco RBD es un ingrediente muy popular en la cocina. Se puede usar para cocinar, hornear, saltear, freír y sofreír, ya que no se sobrecalienta y, a diferencia de los aceites vírgenes, no altera el sabor de los ingredientes. Es ideal para saltear verduras, carne, tofu y tortitas. También se puede usar para hornear galletas, pasteles o como parte de la cobertura de chocolate. Tiene una consistencia sólida, pero se ablanda a temperaturas superiores a 23 °C. Además, se puede usar en cremas o untables. Gracias a su composición puramente vegetal, también es apto para veganos.

Aceite de coco RBD y sus beneficios

• grasa vegetal universal
• Se blanquea, se refina y se le quita su aroma y sabor.
• tiene un punto de humo alto
• no se quema
• Es apto para cocinar, hornear, saltear y freír.
• Adecuado tanto para platos salados como dulces.
• utilizado para masajes corporales
• Es apto para veganos.

Composición

Aceite de coco RBD (refinado, blanqueado y desodorizado).

Dosificación

Es apto para su uso en repostería, cocina o fritura.

Tabla de valores nutricionales

*Valor de ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Aviso

Conservar en un lugar seco, alejado de la luz solar directa y a temperatura ambiente.