Descripción detallada del producto

Ghee puro: grasa de mantequilla concentrada, ideal como sustituto de la mantequilla para cocinar, hornear y saltear.

El ghee puro es una grasa vegetal que se obtiene al cuajar la mantequilla para eliminar el agua y las proteínas de la leche. Esto le confiere un punto de humo más alto que la mantequilla y una mayor vida útil. Ni siquiera necesita refrigeración, ya que no se estropea a temperatura ambiente. Además, no contiene lactosa ni caseína , por lo que es apto para personas que evitan estos ingredientes.

El ghee, también conocido como grasa de mantequilla , es una excelente alternativa a la mantequilla, el aceite o la margarina tradicionales. Contiene principalmente grasas saturadas, por lo que es ideal para cocinar, con un punto de humo promedio de alrededor de 250 °C. No se quema ni siquiera a altas temperaturas y es apto para cocinar, hornear, saltear y freír.

Puedes usarlo para preparar carne, pescado, verduras, huevos revueltos e incluso para freír panqueques. Sin embargo, también es popular para suavizar el sabor de salsas, sopas o incluso avena, donde se disuelve maravillosamente. No te equivocarás si lo untas en pasteles recién hechos o lo agregas a una crema para untar. Incluso puedes hacerlo dulce. Solo mezcla ghee con miel y cacao. No importa a qué plato le añadas ghee puro, deleitará tus sentidos con su cautivador sabor y aroma a mantequilla.

Ghee puro y sus beneficios

• es grasa de mantequilla concentrada
• sirve como sustituto de la mantequilla o el aceite.
• No contiene lactosa ni proteína de leche (caseína).
• tiene una vida útil más larga que la mantequilla clásica
• Tiene un punto de humo alto, con un promedio de alrededor de 250 °C.
• No necesita conservarse en el refrigerador.
• Tiene un sabor y aroma distintivos a mantequilla.
• Es apto para personas que evitan la lactosa o las proteínas de la leche.
• Ideal para cocinar, hornear, saltear y freír.
• También es adecuado para platos fríos, como untables.
• Ideal para untar en pasteles.

Composición

100% grasa butírica.

Tabla de valores nutricionales

Aviso

Conservar en un lugar seco, alejado de la luz solar directa y a temperatura ambiente.