Descripción detallada del producto

Harina de maíz: una harina versátil sin gluten que puedes usar para hacer pasteles crujientes, deliciosas tortillas y salsas espesas.

La harina de maíz es un ingrediente básico que se ha popularizado entre los amantes de un estilo de vida saludable por sus propiedades únicas. Se produce moliendo finamente los granos de maíz y conserva su característico color dorado y su sabor ligeramente dulce. Al ser un producto 100% puro y sin aditivos, es naturalmente libre de gluten . Por lo tanto, es apta para dietas sin gluten, así como para personas que evitan el gluten por cualquier motivo. Además, es una valiosa fuente de fibra y cuenta con un mínimo de azúcar y una baja proporción de grasas saturadas .

Tiene una gran variedad de usos en la cocina. Es indispensable para preparar tortillas mexicanas , pan plano o repostería casera sin gluten, a la que aporta un color precioso y una textura interesante. Se suele mezclar con otras harinas para suavizar la masa. También es excelente para espesar salsas , sopas o cremas, ya que, a diferencia de la harina de trigo, no forma grumos y conserva la suavidad del plato. También puedes usarla para preparar un rebozado sin gluten para carne o verduras. Además, con ella puedes preparar fácilmente la tradicional polenta. ¡Inclúyela en tu despensa y crea versiones más ligeras de tus platos favoritos!

Harina de maíz y sus beneficios

• No contiene gluten.
• es una fuente de fibra de calidad
• bajo contenido de azúcar
• bajo en grasas saturadas
• Ideal para hornear, espesar o para hacer polenta.
• Apto para veganos

Composición

100% maíz.

Tabla de valores nutricionales