Descripción detallada del producto

Trigo sarraceno tostado y pelado: pseudocereal sin gluten con sabor a nuez, 13 g de proteína y 5,9 g de fibra.

El trigo sarraceno tostado y descascarillado es un pseudocereal tradicional, apreciado por sus excelentes propiedades nutricionales y su característico sabor ligeramente a nuez. Los granos se descascarillan previamente y se tuestan suavemente . Este proceso de tostado le confiere al trigo sarraceno un sabor más intenso y profundo, que destaca tanto en platos salados como dulces. Gracias al tostado, los granos conservan mejor su estructura y no tienden a desbordarse al hervir.

Desde el punto de vista nutricional, es una excelente opción para quienes buscan una dieta equilibrada. En 100 g encontrarás 13 g de proteína y 5,9 g de fibra . El trigo sarraceno es, por lo tanto, una fuente confiable de proteína vegetal y es ideal para la dieta de atletas y personas activas. Además, tiene un bajo contenido de azúcar (0,7 g/100 g) y grasas saturadas , lo que lo convierte en un alimento muy adecuado para una dieta equilibrada.

El trigo sarraceno también es rápido y fácil de preparar. Simplemente enjuágalo y cocínalo a fuego lento en una proporción de 1:1,5 (trigo sarraceno:agua) durante aproximadamente 10-12 minutos . Luego, déjalo reposar para que absorba el agua restante. Es perfecto como guarnición más sustanciosa en lugar del arroz o la pasta clásicos, o como base para ensaladas, sopas o tortitas de verduras . También tiene un sabor delicioso como gachas nutritivas para el desayuno, con fruta fresca y una cucharada de mantequilla de frutos secos . Es completamente libre de gluten , por lo que es una opción ideal para quienes evitan el gluten. Sin embargo, también es apto para veganos y para todos aquellos que apoyan un estilo de vida saludable.

El trigo sarraceno y sus beneficios

• pseudocereal tradicional sin gluten
• granos pelados y tostados con un sabor típico ligeramente a nuez.
• Fuente de proteínas (13 g por 100 g) y fibra (5,9 g por 100 g)
• bajo en azúcares y grasas saturadas
• La preparación le llevará un máximo de 15 minutos.
• Es ideal como guarnición, en ensaladas, sopas, tortitas o como un toque dulce para las gachas de avena.
• Sin gluten ni transgénicos
• Apto para veganos
• Origen en la UE

Composición

Trigo sarraceno, pelado y tostado.

Instrucciones de uso

Enjuague el trigo sarraceno y cocínelo a fuego lento en una proporción de 1:1,5 (trigo sarraceno:agua) durante 10-12 minutos. Déjelo reposar para que absorba el agua restante.

Tabla de valores nutricionales

Aviso

Conservar en un lugar seco, alejado de la luz solar directa y a temperatura ambiente.